こんにちは ゆめうさぎです。
2022年12月2、3日と行った弘前のアップルパイ巡りまとめ記事です。
冬季限定販売のお店を中心に回っています。
①パン焼き工房Neue(ノイエ)
自然なほんのりとした甘みのアップルパイ。セルフサービスのスープもオススメ。
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②スロウ
スロウさんは法務局の目の前にある小さなお店です。
メイン道路沿いなんですけど看板が小さいので初見は通り過ぎるかも。目の前が無料駐車場になっています。
お店の名刺が正方形でシンプルだけど書体で可愛いイメージ。アップルパイと一緒に撮ってもいい感じです。
個人的にこうパイから中身が一部はみ出しちゃった!っていうのやつの中身は美味しいです。
ヨーグルトもですがちょっと水分抜けちゃって凝縮されちゃった位が好み。スロウさんのアップルパイは生地は甘味なく、表面はサクッとするけど中身はしっとり。つまり齧った時にぶっ飛ばないので安心して食べられます。
フィリングにはカルヴァドスとバニラビーンズを使用しているそうですが、冷えていたのであんまり(香りは)気にならなかったです。ちゃんと甘いけど、しつこく無いスッキリとした味でした。
③瀧二郎
白あん入りでほっとする甘さ。最中も美味しかった。
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④ポルトブラン
コクがある深い味わいの大人なお味。結構ずっしりな重量。2人前かな?
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⑤れんが倉庫美術館のカフェ BRICK
映える事間違いなし!カスタードたっぷりなのに軽いタイプ。
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⑥甘栄堂
⑦デザートショップ
最後はパスタなどのカフェレストランと繋がったケーキ屋デザートショップさんです。中心街からはちょっと離れます。
分かりやすい無料駐車場がすぐ隣にあります。ケーキの購入のみなら左の入り口です。
因みにお手洗いを借りたのですが、綺麗だし飾りが可愛かったです。店員さんも若くて可愛い女の子だったな。
めっちゃパリパリなパイ生地ですが、表面のジャム?でかなりベタつくので持つ時に注意です。
ここのは全体的に甘くて、店名らしくデザートって感じです。食後のコーヒーとか紅茶とか苦い飲み物と合わせたいですね。
いっぱい食べましたー。⑤以外はシーズン限定品ですので、この冬に行く方は是非優先的に食べてみてください。全てアップルパイガイドマップに載っています。
せば